Firmenkurzbeschreibung

Kirberg Catering

Unestablished since 1982

Catering machen wir seit 1982. Eine lange Zeit. Und das Schöne ist: Wir tun das, was wir tun, immer noch gerne. Immer wieder gerne. Voller Freude darauf aus, Gäste zu bewirten, ihnen einen schönen Tag oder Abend zu bereiten, sie zu bekochen, sie zu überraschen
mit Atmosphäre, mit etwas, was in Erinnerung bleibt.

Wir lieben es Geschmack zu kreieren, der ungewöhnlich ist, der nachhaltig ist, der Menschen glücklich macht. Nachhaltiges Handeln ist uns wichtig. Kirberg Catering ist ökologisch, sozial und ethisch durch die Gemeinwohl-Ökonomie zertifiziert.
Wir werden grüner und grüner.

Für unsere Kunden und ihre Gäste entwickeln wir kulinarische Konzepte und Inszenierungen, die eine Geschichte erzählen. Diese CULINARY STORY ist auf den Kunden, seine Themen, seine Wünsche abgestimmt. So entstehen unvergessliche Momente.

Firma und GWÖ

Culinary Green

Seit 1982 haben wir bei Kirberg viele nachhaltige Aktivitäten entwickelt: Saisonalität, Regionalität, Bio-Produkte, Social Days, Vintage-Deko – Nachhaltigkeit war bei uns schon lange Teil des Alltags. Allerdings haben wir unser Engagement nie systematisch betrachtet. Das änderten wir vor zwei Jahren: Wir starteten zunächst den Prozess der Gemeinwohlökonomie – eine ganzheitliche
Bewertung unserer ökologischen, sozialen und ethischen Unternehmensleistung mit externer Zertifizierung. Unser GWÖ-Bericht erschien im Herbst 2025.

Im Zuge dieses Prozesses stellten wir uns auch die Frage: Wie machen wir unser Engagement für Kunden und Gäste sichtbar? Denn nachhaltig zu handeln ist das eine – darüber glaubwürdig zu kommunizieren das andere. Aus unserer Markenidentität „Unestablished since 1982“ heraus wollen wir das Thema nahbar erzählen – ohne Dogma, ohne erhobenen Zeigefinger.

So entstand „Culinary Green“: ein nachhaltiges gastronomisches Konzept, das Kunden und Gäste begeistert, überrascht und Lust auf verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen macht.

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